电话图标

18271862118

13683323310

消费系统

联系我们

北京大成红莓科技武汉分公司
电话:18271862118
网址:www.dahongmei.com
邮箱:19067270@qq.com
地址:武汉市汉阳区龙阳御园8栋9号

消费系统

美食城点餐收银管理系统

详细介绍

点餐收银管理系统架构图:


4654456.jpg


该系统既能作为单店版独立使用,也可作为连锁企业的总部和门店配套使用;既能适用于餐饮小店,又可以服务于大型酒楼。通过简单的设置,就解决了一个版本对应多个业态的难题。

根据公司多年的实施经验,并参照餐饮现代化管理原理和 ERP 系统理念进行设计,包含了大量现代餐饮企业的专业功能,能从根本上满足餐饮企业管理高效、分析精确、降低成本的要求,集预订、外卖、无线点菜、收银、厨房打印、后台采购、库存、结算管理、餐牌管理、员工管理、客户管理、报表管理于一体,实现有序高效的信息化管理体制并能适应多种经营方式,为企业提高自身竞争能力奠定坚实的基础。


前台各业务功能的操作与使用方法。包括开台、预定、点餐、改桌次信息、换桌、并桌、拆桌、消台、挂单、传菜、厨打、套餐、做法、结算管理、快餐管理、开班、交班、帐表打印等


建立员工资料并设置使用权限

员工分为前台操作员和后台操作员;

前台操作员设置步骤:【后台】-【前台营业】-【员工群组】|【员工信息】,其中,在【员工群组】可定义操作员的前台使用权限;

后台操作员设置步骤:【后台】-【系统设置】-【部门设置】|【系统用户设置】 |【用户权限设置】,其中,在【用户权限设置】可定义操作员的后台使用权限。


小票打印机设置:【前台】-【其他】-【参数设置】-【硬件信息设置】,选择打印机型号和打印机端口;

厨房打印机设置:【后台】-【菜目管理】-【品项资料】,选择第一厨打、第二厨打、控菜方式与控菜厨打;还可以使用‘属性批量修改’对品项类别进行批量厨打设置


开班:开班是一天营业的开始,首先由收银员输入工号与密码登录前台系统,然后点击【开班】按钮,输入借零金额,开班完成后就可以进行收银操作了;

收银:客人提出买单后,点击桌台管理画面的【打印】或结算画面的【预打账单】,

打印出结算单据,经客人确认后,收款埋单;


交班:交班对应于开班,必须由同一个收银员操作,交班统计出该班的收银记录,并打印交班报表(注意:交班不一定是营业的结束,某些企业采取轮班制,一天可以有两个或多个收银员轮流上班,也就是说,一天可以有多次开班和交班);此外,开班与交班应在同一天执行,如果收银员当天下班后忘记交班,次日登录系统后,会有提醒交班的窗口弹出;Z 帐表:俗称日结报表,是一天里多个班次的收银总结。

后台操作:

后台的日常流程主要是查询报表 ,步骤【后台】-【前台营业】-【相关报表】品项交易流水表,查询前台每一笔交易的明细;

收银员交班报表,查询每一个班次的收银记录;

门店营业日报表,查询一天的营业记录;

销售收入统计表,以天为单位,统计各种支付方式的收入。


酒楼、快餐、西餐厅、美食广场、咖啡厅、酒吧、茶楼、烘焙、奶茶店、火锅连锁店、商务休闲中心等。